Vinlagring

Helt ideelt ligger det perfekte lagringssted for vin i en nordvendt kjeller et godt stykke under jordoverflaten , uten direkte sollys, uten varmerør, uten rystelser, konstant temperatur på 10-12 grader og luftfuktighet på 50-75%. Slike forhold er det imidlertid kun de færreste av oss som har adgang til.

Mange har et brukbart rom til vinlagring
Kikk deg rundt i huset eller leiligheten og finn et rom som best etterlever følgende kriterier:

En forholdsvis konstant temperatur.
Ikke direkte sollys
Ingen sterkt luktende gjenstand i samme rom.

Vin skades ikke av å oppbevares steder med verken 5 eller 20 grader og temperaturen må til og med gjerne skifte i løpet av året så lenge det foregår langsomt. Husk imidlertid at en høyere temperatur betyr hurtigere utvikling av vinen.

Ofte finner du de beste stedene for vinlagring på soverommet eller i entreen.

Husk å plassere vinflaskene vertikalt for å unngå at korken tørker.

Dersom du har plass til et vinskap vil dette være en optimal måte å lagre vin på.